Menús de Comuniones 2015


Nota: Los menús se pueden alterar y combinar entre sí. Determinados platos, se pueden ofrecer también en medias raciones.

Menú Cóctel
Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Queso Azul con Berros
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Canapés de Langostino
Tapenade de Aceituna

Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Bolsitas de Queso
Brochetas de Ave
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Pachicu
Tempura de Trigueros
Tempura de Berenjena
Copitas de Crema de Temporada
Pimientos Rellenos de Setas y Gambas
Tempura de Langostino

Montaditos de Merluza
Montaditos de Solomillo

Sorbete de Limón al Cava
Pastelitos Variados

Vino Tinto de Rioja crianza , Blanco de Rueda, Rosado , Cava, cerveza y
Refrescos

Menú nº 1
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Vino Tinto de Rioja, Blanco de Rueda, Refrescos, Cerveza, Zumos
****
Ensalada de Mango y Jabugo con Vinagreta al Aroma de Cítricos
Lomo de Cebón a la Sal Gorda
con Pimientos del Piquillo y Patatas Panadera
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

****
Ensalada de Mango y Jabugo con Vinagreta al Aroma de Cítricos
Lomo de Cebón a la Sal Gorda
con Pimientos del Piquillo y Patatas Panadera
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Rosado
Cava
Aguas minerales

Menú nº 2
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Vino Tinto de Rioja, Blanco de Rueda, Refrescos, Cerveza, Zumos
****
Pimientos Rellenos de Setas y Gambas
En su Propia Salsa con Puerro Frito
Entrecott de Cebón a la Sal Gorda
con pimientos del piquillo y Patatas Panadera
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Rosado
Cava
Aguas minerales

Menú nº 3
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Vino Tinto de Rioja, Blanco de Rueda, Refrescos, Cerveza, Zumos
****
Hojaldre Relleno de Vieiras
con Salsa de Chalotas
Solomillo “Broche” con Salsa de Rioja
Patatas Dado y Champiñones
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Rosado
Cava
Aguas minerales

Menú nº 4
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Vino Tinto de Rioja, Blanco de Rueda, Refrescos, Cerveza, Zumos
****
Ensalada de Lubina Marinada al Eneldo
con Verduritas y Salsa Suave a la Pimienta Blanca
Escalopines de Solomillo con Salsa de Oporto
con Tomate Parrilla y Patatas Panadera
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Rosado
Cava
Aguas minerales

Menú nº 5
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Vino Tinto de Rioja, Blanco de Rueda, Refrescos, Cerveza, Zumos
****
Canelones de Langostinos
con Salsa de Trufa del Bosque
Centro de Solomillo a la Sal Gorda
con Hongos y Patatitas dado
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Rosado
Cava
Aguas minerales

Menú nº 6
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Vino Tinto de Rioja, Blanco de Rueda, Refrescos, Cerveza, Zumos
****
Lomos de Merluza del Cantábrico
con Vinagreta al Aroma de Pedro Ximénez
Centro de Solomillo a la Sal Gorda
con Cebollitas Glaseadas y Tomate Provenzal
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Rosado
Cava
Aguas minerales

Menú nº 7
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Vino Tinto de Rioja, Blanco de Rueda, Refrescos, Cerveza, Zumos
****
Bogavante en Ensalada
con Vinagreta al aroma de Caviar
Centro de Solomillo a la Sal Gorda
con Cebollitas Glaseadas y Tomate Provenzal
****
Sorbete de limón al Cava
Repostería de la Casa
Café y licor

Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Rosado
Cava
Aguas minerales

Menú infantil
Cóctel Recepción

Cucharitas de Salmón Ahumado
Canapés de Langostino
Canapés de Mousse de Mejillón
Canapés de Berenjena
Tapenade de Aceituna
Canapés de Queso Azul con Berros
Cucharitas de Foie con Manzana
Cucharitas de Arroz Caldoso
Platos de Jamón Ibérico
Tacos de Tortilla Española
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos
Chistorra de Navarra
Brochetas de Ave y Bacon
Copitas de Crema de la Casa
Bolsitas de Queso

Bebidas:
Refrescos, Zumos
****
Combinado de Ibericos
Con Pizza de Jamón, Bacon y Queso
Escalope de Pollito
con Patatas fritas
****
Tarta de Chocolate

Refrescos, agua mineral